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食用香料重金属含量不得超10毫克/公斤  

2012-12-24 13:18:26|  分类: 健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       近日,卫生部在官方网站上公布了53项食品安全国家标准的征求意见稿。其中,《食品用香料通则(征求意见稿)》对天然食品用香料提出了重金属和砷的限量要求,分别为10毫克/公斤和3毫克/公斤。
食用香料重金属含量不得超10毫克/公斤 - 放蜂人 - 疾控驿站
 

  根据《食品用香料通则(征求意见稿)》,食品用香料是生产食品用香精的主要原料,在食品中赋予、改善或提高食品的香味,只产生咸味、甜味或酸味的物质除外。食品用香料包括天然食品用香料、合成食品用香料、烟熏香味料等,通常不直接用于消费,而是调配成食品用香精后用于食品加工。海产品来源的食品用香料,只需测定无机砷含量,其限量值为1.5毫克/公斤。
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