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鱼油有助延缓老人肌肉萎缩  

2012-11-12 09:31:41|  分类: 健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       最新的研究结果表明,65岁以上的女性摄入鱼油(富含ω-3脂肪酸),有助于增强肌肉强度。该研究结果不久前在英国亚伯丁举行的英国科学文化节上公布。

  随着年龄的增长,人到老年后肌肉每年会萎缩0.5%~2%。这一过程被称为肌肉衰减,它会导致老年人机体衰弱以及行动不便。美国的统计数据显示,50~70岁老人中有25%的人患有肌肉衰减症,而这一比例在80岁以上老人中超过半数。肌肉萎缩的发生在一定程度上与生活方式有关,如蛋白质摄入量不足,或长时间不运动。并不是所有鱼油中所含ω-3脂肪酸的量都达到了有益于健康的水平。比如EPA(即二十碳五烯酸,是一种多不饱和脂肪酸)的含量可以相差很大,有的鱼油1克可能只含有100毫克的EPA,而有的鱼油EPA的含量则高达400毫克,食用时应该注意。

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